Variante 1 :
Deux jours dans un chalet de montagne
Premier jour :
- Accueil et installation
- Marche en montagne
- Informations sur les plantes rencontrées
- Récolte de plantes
- Pique-nique du terroir dans les prés
- Fabrication de sirops ou pommades et de plats cuisinés
- Repas du soir
Deuxième jour :
- Cueillette de plantes fraîches pour le menu du jour
- Suite des travaux pratiques
- Clôture du stage
Variante 2 :
Une journée à «herboriser» dans les montagnes
- Accueil
- Indications sur les propriétés des plantes et leur utilisation
- Découverte des relations sol, plantes, altitude, climat
- Clôture de la journée